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  • 人体缺少酶有什么害处 2018-04-16

    酶在生物体内  在生物体内的酶是具有生物活性的蛋白质,存在于生物体内的细胞和组织中,作为生物体内化学反应的催化剂,不断地进行自我更新,使生物体内及其复杂的代谢活动不断地、有条不紊地进行.  酶的催化效率特别高(即高效性),比一般的化学催化剂的效率高10^7~10^18倍,这就是生物体内许多化学反应很容易进行的原因之一.  酶的催化具有高度的化学选择性和专一性.一种酶往往只能对某一种或某一类反应起催化作用,且酶和被催化的反应物在结构上往往有相似性.  一般在37℃左右,接近中性的环境下,酶的催化效率就非常高,虽然它与一般催化剂一样,随着温度升高,活性也提高,但由于酶是蛋白质,因此温度过高,会失去 >> 热心网友2018-04-17

  • 内源酶的定义 2018-04-14

    酶是复杂的球状蛋白质催化剂,它在37℃左右的温度下,能以1012-1020倍于非催化反应的速率加速化学反应。相比之下,工业催化剂(无机物质)的效率在相应条件下要比酶的效率低若干个数量级。例如,在37℃下,由过氧化氢酶催化的过氧化氢还原反应比由胶态铂催化的该反应快1千万倍。酶的催化效率非常高,一个酶分子每分钟可转化多达10,000-1,000,000个底物分子。正是酶的这种在较低温度下的催化效果,使得酶成了食品科学家手里非常重要的法宝。这就是说食品可以在适中的温度(譬如25-50℃)下利用酶进行加工或改性,而在同样的温度下,要不然就不会以明显的速率发生变化。然而,这也意味着,内源的酶在同样的条件 >> 热心网友2018-04-18

  • 酶(生物酶)不能分解什么,或者说有什么物质不能被酶(生物酶)分解,重金属除外 EX守夜人2018-04-13

    酶可以分解有蛋白酶分解其它酶,酶主要是分解有机物质,对于无机物大多数不能 >> 雨中无泪仰天啸2018-04-14

  • 酶可以从食物中获得吗? 蘑菇神u132018-04-10

    可以的。食物酶:天然存在於所有的生食物中。他们是消化酶的外部来源。食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏。一些富含酶的食物:青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶。生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶,如菠菜、海藻等。胡萝卜富含维生素C分解酶,萝卜、香瓜、菜花富含过氧化物酶,南瓜含维生素C分解酶,蕨菜含有维生素B1分解酶,菠萝和猕猴桃富含蛋白酶,无花果富含淀粉酶和蛋白酶,纳豆菌中富含淀粉酶、纤维酶。人体内存在大量酶,结构复杂,种类繁多,到目前为止,已发现3000种以上(即多样性).如米饭在口腔内咀嚼时,咀嚼时间越长,甜味越明显,是 >> 本回答由健康生活分类达人 赖财生推荐2018-04-14

  • 辅酶酵素是什么 浮生若是梦6002018-04-07

    其实一个辅酶酵素(Co-Enzyme)是一种物质当它与其它辅酶酵素组合的时候,就会产生出一个完整的酵素。  辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂,能激活人体细胞和细胞能量的营养,具有提高人体免疫力、增强抗氧化、延缓衰老和增强人体活力等功能,医学上广泛用于心血管系统疾病,国内外广泛将其用于营养保健品及食品添加剂。  辅酶Q10(Coenzyme Q10)又称泛醌(Ubiquinone,缩写UQ),是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物,其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。在人类身体细胞内参与能量制造及活化,是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成份。  泛醌分子中含有一个由多个异戊二烯单位组成的、与对苯醌 >> llx雄雄2018-04-10

  • 胰液中的其他酶为什么没被胰蛋白酶水解掉 漠园瑞2018-04-02

    因为酶具有专一性,胰蛋白酶不会水解相应的酶 >> 2010无与伦比2018-04-08

  • 酶的别构调节与化学修饰调节有何异同 我爱罗hr洍鮻2018-03-31

    (1)相同点:都属于细胞水平的调节,属酶活性的快速调节方式。(2)不同点:①影响因素:变构调节是由细胞内变构效应剂浓度的改变而影响酶的活性;化学修饰调节是激素等信息分子通过酶的作用而引起共价修饰。②酶分子改变:变构效应剂通过非共价键与酶的调节亚基或调节部位可逆结合,引起酶分子构像改变,常表现为变构酶亚基的聚合或解聚;化学修饰调节是酶蛋白的某些基团在其他酶的催化下发生共价修饰而改变酶活性。③特点及生理意义:变构调节的动力学特征为S型曲线,在反馈调节中可防止产物堆积和能源的浪费;化学修饰调节耗能少,作用快,有放大效应,是经济有效的调节方式。 >> msh10282018-04-10

  • 神经递质和酶作用后的去向? 2018-03-31

    神经递质作为信息分子,在发挥作用后便被移走或消灭了,如激素也是一样的!而酶则是起催化剂的作业,作用后仍然有效用的~ >> 本回答由网友推荐2018-04-04

  • 蛋白酶分布在内环境吗?什么分布在内环境,什么酶分布在消化道 じ★ve櫻畫☆2018-03-30

    蛋白酶分布在外(界)环境中,不分布在内环境。蛋白酶分布广泛,主要存在于人和动物消化道中,而消化道通过口与肛门与外界相通,属于外环境或外界环境(溶菌酶、凝血酶原等)分布在内环境(消化)酶分布在消化道 >> BIE___汀2018-03-31

  • 为什么淀粉酶是胞外酶而非胞内酶? yxh58282512018-03-30

    在酶的概念中,强调了酶是生物体活细胞产生的,但在许多情况下,细胞内生成的酶,可以分泌到细胞外或转移到其它组织器官中发挥作用。通常把由细胞内产生并在细胞内部起作用的酶称为胞内酶(endoenzyme),而把由细胞内产生后分泌到细胞外面起作用的酶称为胞外酶(extroenzyme)。一般主要是水解酶类,如淀粉酶、脂肪酶(lipase)、人体消化道中的各种蛋白酶(proteinase)都属胞外酶。而水解酶类以外的其它酶类都属胞内酶。 >> evil5502018-03-30

  • 在人体的消化道的什么地方有酶E 啊哈甲方2018-03-30

    人体内存在大量酶,结构复杂,种类繁多,到目前为止,已发现3000种以上(即多样性).如米饭在口腔内咀嚼时,咀嚼时间越长,甜味越明显,是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酶的作用下,水解成麦芽糖的缘故.因此,吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合,有利于消化.此外人体内还有胃蛋白酶,胰蛋白酶等多种水解酶.人体从食物中摄取的蛋白质,必须在胃蛋白酶等作用下,水解成氨基酸,然后再在其它酶的作用下,选择人体所需的20多种氨基酸,按照一定的顺序重新结合成人体所需的各种蛋白质,这其中发生了许多复杂的化学反应.可以这样说,没有酶就没有生物的新陈代谢,也就没有自然界中形形色色、丰富多彩的生物界. >> jnrhbl2018-04-08

  • 为什么人体内的酶不能被其他酶类消化 hejunping4072018-03-30

    我认为人体自身的酶带有标记,比如特殊的肽段,酶相互之间可以识别,不会分解自身的酶 >> liuxiaoyan_coo2018-04-09

  • 酶活性调节的两种方式 蓝色微笑1235212018-03-29

    共价调节和别构调节。共价调节酶(covalent regulatory enzyme) 是一类由其它酶对其结构进行可逆共价修饰,使其处于活性和非活性的互变状态,从而调节酶活性。共价调节酶一般都存在相对无活性和有活性两种形式,两种形式之间互变的正、逆向反应由不同的酶催化。磷酸化是可逆共价修饰中最常见的类型。因为信号激酶能作用于很多靶分子,通过磷酸化作用信号能被极大地放大。蛋白激酶的调节作用能被催化水解磷酸基团的蛋白质磷酸酶逆转。通过磷酸化和脱磷酸化作用,使酶在活性形式和非活性形式之间互变。别构调节:酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变,进而改变酶活性状态,称为酶的别构调 >> 徐嘉俊19942018-04-08

  • 为什么酶没有把人的身体消化掉? 2018-03-29

    因为酶在消化的时候是先识别的,通过蛋白质的空间结构,先识别结合之后再水解蛋白质,自身的蛋白质是不会消化的 >> 6357066092018-03-29

  • 改变酶结构而调节其活性的方法有哪些 呀牙么么2018-03-29

    共价调节和别构调节。共价调节酶(covalent regulatory enzyme) 是一类由其它酶对其结构进行可逆共价修饰,使其处于活性和非活性的互变状态,从而调节酶活性。共价调节酶一般都存在相对无活性和有活性两种形式,两种形式之间互变的正、逆向反应由不同的酶催化。磷酸化是可逆共价修饰中最常见的类型。因为信号激酶能作用于很多靶分子,通过磷酸化作用信号能被极大地放大。蛋白激酶的调节作用能被催化水解磷酸基团的蛋白质磷酸酶逆转。通过磷酸化和脱磷酸化作用,使酶在活性形式和非活性形式之间互变。别构调节:酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变,进而改变酶活性状态,称为酶的别构调 >> 昕雪昕2018-04-09

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