eCl@ss32110501
Properties:
RelatedCategories | 5micronDiscoveryBIOWidePore(300)C5Columns,Analytical/Chromatography,DiscoveryBIO,DiscoveryBIOHPLCColumns,DiscoveryBIOWidePore(300Å)C5, |
feature | endcapped |
extentoflabeling | 3.5%CarbonloADIng |
application(s) | HPLC:suitable |
L×I.D. | 25 cm×4.6 mm |
surfacecoverage | 4.5 μmol/m2 |
matrix | silicaparticleplatform |
matrixactivegroup | C5(pentyl)phase |
Description:
Generaldescription
DiscoveryBIOWidePoreC5wasdesignedfortheefficientandreliableseparationofproteinsandpeptides,especiallyhydrophobicpeptides,byRP-HPLC.Long-chainphases,likeC8orC18,areoftentoohydrophobicforproteinsandcancauseexcessivelylongretentiontimeorevenirreversIBLebindingtothecolumn.Forthisreasonshort-chainphases,typicallyC3orC4,areoftenusedforRP-HPLCofproteins.However,theseshort-chainphasesaresusceptibletohydrolysis,resultinginshortcolumnlifetime,especiallyatlowpH.TheDiscoveryBIOWidePoreC5giveselutionordersimilartoaconventionalC4,yethasenhancedpHstABIlityforlongercolumnlifetime.Generally,higherefficiencyseparationsareachievableontheDiscoveryBIOWidePoreC5becauseoftheimprovementswehavemadetothesilicaandbonded-phasechemistry.
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LegalInformation
DiscoveryisaregisteredtrademarkofSigma-AldrichCo.LLC
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各位大侠们。我想将植物油里加上表面活性剂,在灌入软胶囊内,可以使软胶囊做溶出时内容物
在水中可均匀分散。目前找不到可以溶于植物油的表面活性剂。请给位能给我提供一些能溶于植物油的表面活性剂。谢谢了,真着急!!!
离子型表面活性剂为:阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂。
阴离子表面活性剂有:羧酸盐类、磺酸盐类、硫酸酯类、磷酸酯类。
阳离子表面活性剂有:胺盐类、季铵盐类、杂环类、鎓盐类。
两性离子表面活性剂:羧酸盐型、磺酸盐型、磷酸酯型、甜菜碱型、咪唑啉型、氨基酸型。
非离子表面活性剂有:烷基多苷型、聚氧乙烯型、多元醇型、烷醇酰胺型、嵌段聚醚型。
特种表面活性剂有:含氟型、含硅型、含硼型、高分子型等。
淄博臻安商贸有限公司。
表面活性剂和淀粉可形成络全体,能改善食品结构,提高食品质量,延长保鲜期等。最近,使用低碳脂肪酸进行单酰基甘油化的方法,申请了许多以己酸/辛酸/癸酸的单酰基甘油为中心的食品保藏专利。例如甘油一酸酯能与淀粉形成络合物,在面包中起柔软作用。原生淀粉分子间因有大量氢键而形成小晶粒,使淀粉酶难以进入而不易消化。在适当温度和水存在下,淀粉晶粒吸水膨胀,破坏氢键后形成易消化的膨胀粒子,即α-化粒子,但其不易保存,添加基糖酯/甘油脂肪酸酯可保护淀粉的α-化粒子,从而延长食品的保鲜期。例如2.5%的蔗糖酯可使脂油面包的保鲜期延长5~6d;在蒸制米饭时,添加2%的蔗糖酯,可使米饭成饭体积增大20%,保鲜期由4h延长至48h。在焙烤食品中,乳清蛋白的功能包括了持水性/黏附性/塑性/起泡性/乳化性/扩展性,当然还有营养和风味,最近Flowers工业有限公司的CharlieMoon研究认为乳清蛋白它的pH值低,可以作为未加防腐剂的面包类产品的防腐剂,它能满足所有的自然要求。
2 表面活性剂在食品工业中的应用前景
表面活性剂在食品工业中的应用非常广泛,在一些食品制作中添加表面活性剂,可以大大地改善加工条件,提高产品质量,延长食品保鲜期等。例如,冰淇淋的制作,没有表面活性剂,就无法控制产品的品质结构,无法提高膨胀率;又如微胶囊化技术,若没有表面活性剂的很好乳化性/成膜性,包埋就难以进行。总的来说,高质量的食品加工,是离不开表面活性剂的应用的。
表面活性剂的广泛应用,大大地推动了食品添加剂行业的发展。目前,世界食用乳化剂的年总需求量约为25万吨,其中需求量最大的是单甘酯,其次是蔗糖酯。增稠剂的世界年产量约240万吨(1985年)。水溶性蛋白乳清制品的生产,美国有200多家厂家,它广泛地被应用在肉类加工和焙烤制品上。目前全世界乳清蛋白产量达70万吨。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的营养/质量和品种多样化的需求不断提高,表面活性剂在食品工业中的应用将会得到更大的发展。
有没有哪位用过含有十二烷基硫酸钠的流动相啊,好不好溶啊?我的流动相是
A—5%w/v十二烷基硫酸钠与3%v/v
B—三乙胺
C—异丁醇
D—乙腈
E—水
6:10:20:250:750
供试品里在主峰后面老是会出现乱七八糟的鼓包大的峰,或者空白基线飘上去,请问我这是不是十二烷基硫酸钠溶解的不好不均匀造成的啊?
由于亲水基和疏水基的种类很多,因此组成表面活性剂后也就形成了不同的表面活性剂。按不同表面形式,可以作出不同的分类。
按溶解方式,可分为水溶性表面活性剂和油溶性表面活性剂;按溶解后是否有离子游离,可分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂;
按溶解后有离子游离,可分为阴离子型表面活性剂,阳离子型表面活性剂和两性型表面活性剂。