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天蝎绿色花草
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脂质是 由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类。脂质的生物学功能有1、脂肪氧化分解释放能量2、复合脂质和衍生脂质是构成细胞的成分3、促进脂性维生素的吸收4、脂肪防震和隔热保温作用5、脂肪的氧化利用具有降低蛋白质和糖消耗的作用
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梁冠木
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脂质是低溶于水,高溶于非极性溶剂的有机分子
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