返回页首CUPRACFood and Beverage Antioxidant Assay$395.00SKUFS02Product Overview

抗氧化剂是食品中的物质，包括许多对人体健康有益的天然成分。天然和合成抗氧化剂也可用于保持食物新鲜。

因此，测量食物的总抗氧化能力可以提供有关食物和饮料的比较健康益处以及食物和食物的保质期的重要信息。

有几个因素会影响食品和成分的稳定性，包括添加的和天然的抗氧化剂、温度、处理条件以及暴露在光线和氧气中。与这种新鲜度下降相关的特性包括风味、质地、货架稳定性、营养成分和外观方面的不良变化。

虽然有许多方法可用于测量抗氧化剂，但很少有方法可用于食品化学。更多关于抗氧化检测优缺点的信息 m方法，请参阅我们的白皮书。获得专利的 CUPRAC 方法可检测范围更广的抗氧化剂，与旧方法相比具有许多优势：

与 FRAP 方法相比，它对范围更广的硫醇抗氧化剂起反应。由于其氧化还原电位低于 FRAP 方法，因此具有选择性三价铁的方法。该方法不氧化单糖和柠檬酸，比ABTS、DPPH等显色自由基试剂稳定得多，对湿度、光、空气、pH不敏感，校准曲线在很宽的浓度范围内呈线性范围不同于其他方法。产品文档MSDS FS02 SDSSpec Sheet FS02 SpecRelated ProductsProductCAT.#SizePriceGoat Anti Rabbit PAI-1 IgG（Biotin Labeled）PI741.0 mg$645.00Goat Anti Rabbit PAI-1 IgG（FITC Labeled）PI751.0 mg$645.00Anti-Human CYP450 3A4，兔多克隆 PA320.1 mL$315.00Human PAI-1 N-Terminal cys mutant (active wild type)PI800.5 mg$825.00GSH/GSSG Assay: CuvetteGT35Kit$385.00返回顶部显示 1 - 2 件，共 2 件产品CAT.#SizePrice微粒体，Ram 精囊 V025 mg$245.00Ram 精囊 V01250 g$745.00返回顶部显示 1 - 2，共 2 个产品CAT.#SizePriceAnti-13(S)-HODE，山羊多克隆抗体 H01100 ug$325.00Anti-9(S)-HODE，山羊多克隆抗体 H070.1 mL$325.00返回顶部显示 41 - 43 件，共 43 件产品CAT.#SizePricePHGS-2 标准，天然绵羊 NP040.01 mg$140.00兔抗人 COX2 肽 IgGPG460.1 mg$350.00Ram Seminal VesiclesV01250 g$745.00PaginationFirst page« FirstPrevious page‹ PreviousPage1Page2Page3Page4Current第5页返回顶部显示 31 - 40 件，共 43 件产品CAT.#SizePriceCOX-2 启动子构建体（短/小鼠）PG060.05 mg$770.00组胺 EIA 试剂盒EA31Kit$610.00脂氧素 A4 EIA 试剂盒EA45Kit$610.00微粒体，Ram 精囊 V025 mg$245.00PGHS - 2 肽PG970.1 毫克$115.00PGHS免疫前山羊血清 PG19c1.0 mL$110.00PGHS-1 免疫前兔血清 PG20c1.0 mL$110.00PGHS-1 标准品，天然绵羊 NP010.01 mg$130.00PGHS-2（Cox 2），重组人 RP02250 U$240.00PGHS-2，免疫前对照血清 PG26c1.0 mL $110.00分页首页« 第一页上一页‹ 上一页1页2页3当前页4页5下一页下一页 ›末页末页 »返回顶部显示 21 - 30，共 43 种产品CAT.#SizePriceAnti-PGHS-1，MonoclonalPG050.1 mL$320.00Anti-Prostacyclin Synthase，MonoclonalPG230.02 mg$360.00Anti-Thromboxane B2TB031.0 mL$120.00Anti-TXB2，Sheep PolyclonalTB040.1 mL$115.00cDNA人 IIa 型 PLA2PL030.001 mg$245.00cDNA 探针，人 V 组 PLA2PL100.001 mg$390.00cDNA 探针，人 IIC PLA2 组 IICPL110.001 mg$390.00cDNA 探针，白细胞 12-LOX plt。 TypeMP120.001 mg$300.00cDNA Probe, Murine Leukocyte 12-LOXML120.001 mg$300.00COX-1 Promoter Construct (Murine)PG070.05 mg$770.00PaginationFirst page« FirstPrevious page‹ PreviousPage1Page2Current page3Page4Page5Next pageNext ›Last pageLast »返回顶部显示 11 - 20 件，共 43 件产品CAT.#SizePriceAnti-PGD Synthase Hematopoeitic Form PolyclonalPD010.1 mL$290.00Anti-PGE SynthasePG150.1 mL$280.00Anti-PGE2, Rabbit PolyclonalPG311.0 mL$200.00Anti-PGF 1 alphaPG361.0 mL$ 200.00反- PGF2-Alpha，绵羊多氯元素PG320.1 ML $ 200.00.00anti-pghs-pghs-1山羊多克隆PG190.1 ML $ 225.00ANTI-PGHS-1兔子Polyclonalpg160.05 ml .0 mL$315.00Anti-PGHS-1, MonoclonalPG221.0 mL$315.00Pagination第一页« FirstPrevious page‹ PreviousPage1Current page2Page3Page4Page5Next pageNext ›Last pageLast »返回顶部显示 1 - 10 件，共 43 件产品CAT.#SizePrice12-LOX 白细胞型（活性）LX12L100 U$220.0012-LOX 血小板型（非活性）LX12PS0.2 mL$245.0015-LOX form-2 StandardLX26100 ng$220.00AACOCF3FA3050 mg$305.00抗 cPLA2，小鼠多克隆抗体 PL051 .0 mg$570.00Anti-13(S)-HODE，山羊多克隆 H01100 ug$325.00Anti-15-LOX 形式 2，多克隆 LX250.1 mL$395.00Anti-6-keto-PGF1-alpha，绵羊多克隆 PG401.0 mL$200.00Anti-8- LOX，兔多克隆抗体LX080.1 mL$395.00Anti-9(S)-HODE，山羊多克隆抗体H070.1 mL$325.00分页当前页1页2页3页4页5下一页下一页›最后一页最后»返回顶部抗 9(S)-HODE，山羊多克隆抗体$325.00SKUH07产品概述

这种山羊多克隆抗体是针对 9 (±)-羟基十八碳二烯酸 (HODE) 制备的，以血清形式提供。它适用于 EIA 和 RIA 应用。

Product DocumentsSpec Sheet H07 SpecRelated ProductsProductCAT.#SizePriceIsoprostane EIA KitEA84Kit$350.00Anti-Myeloperoxidase, Human Neutrophil, Rabbit IgG FractionGP501.0 ml$495.00GST A1-1, Recombinant HumanGS600.1 mg$460.00人 PAI-1（糖基化 - 活性形式）PL760.5 mg$1,100.00GSH/GSSG 测定：CuvetteGT35Kit$385.00返回页首抗 8-LOX，兔多克隆抗体 $395.00SKULX08 产品概述

这种兔抗体对小鼠的 8-脂氧合酶具有特异性。在人体组织中，它对 15-脂氧合酶 2 型具有特异性。该抗体可用于蛋白质印迹、免疫组织化学、免疫沉淀和 ELISA 应用。

产品文档规格表 LX08 规格相关产品ProductCAT.#SizePriceGSH/GSSG 检测：CuvetteGT35Kit$385.00抗髓过氧化物酶、人中性粒细胞、兔 IgG 组分 GP501.0 ml$495.00 人PAI-1（糖基化-活性形式）PL760.5 mg$1,100.00CypExpress 19A1, 10 克CE19A1.1010.0 克$3,760.00CypExpress 1A1, 250 mgCE1A1.250250 mg$225.00返回顶部抗 6-keto-PGF1-alpha，绵羊多克隆抗体$200.00SKUPG40产品概述

含 0.1% 叠氮化钠的磷酸盐缓冲盐水中的 6-keto-PGF1-alpha 绵羊多克隆抗血清。适用于免疫分析。

参考文献：

J.L. Fahey 等人，Amer。社会。微生物学，685-691 (1986)

W.S.鲍威尔，酶学方法，86； 467-476

Product DocumentsSpec Sheet PG40 SpecRelated ProductsProductCAT.#SizePriceAnti-PGHS-1山羊多克隆抗体PG190.1 mL$225.00Anti-PGE2, Rabbit PolyclonalPG311.0 mL$200.00Anti-PGF 1 alphaPG361.0 mL$200.00Anti-PGF2-alpha , 绵羊多克隆 PG320.1 mL$200.00Anti-6-keto-PGF1-alpha, 绵羊多克隆 PG401.0 mL$200.00pp 158-182 | Cite asBiotechnologie — die grüne TechnologieAuthorsAuthors and affiliationsRobert BudChapter Downloads Interdisziplinäre Forschung book series (IW, volume 19)ZusammenfassungIn der Nachkriegszeit war die Biotechnologie mehr als nur ein Bündel neuer Techniken. Sie war eine ideale Alternative zu einer Reihe weltzerstörerischer neuer Technologien, die mit dem „militärisch-industriellen Komplex\" verbunden waren (wie Eisenhower selbst das Vermächtnis seiner Präsidentschaft bemängelte). Bierkunden mögen konservativ sein, aber die Welt außerhalb eines Lokals konnte es sich nicht leisten, sich in Antworten auf Armut, Überbevölkerung und Hunger so wenig zu bewegen. Hier gab es sicherlich einen wertvollen und geeigneten Schwerpunkt für eine revolutionäre Technologie, die sich mit der Umwandlung landwirtschaftlicher Produkte befaßte.Die Biologen werden die Verantwortung übernehmen müssen, die Biotechnologie in der biologischen Forschung auf ein festes Fundament zu stellen und dafür zu sorgen, daß sie unter gebührender Berücksichtigung der Ökologie und ihrer langfristigen Folgen angewendet wird.(Carl-Göran Heden, 1961)This is a preview of subscription content, log in to check access.PreviewUnable to display preview.Download preview PDF.Unable to display preview.Download preview PDF.Anmerkimgen zu Kapitel 61.Carl-Göran Hedén, \"Biological Research Directed towards the Needs of Underdeveloped Areas”, TVF 7 (1961), S. 298.Google Scholar2.Diese Formulierung wurde von Richard M. Krause in seinem Werk \"Is the Biological Revolution a Match for the Trinity of Dispair?” Technology in Society A (1982): 267–82 genutzt.Google Scholar3.Leo Szilard, The Voice of the Dolphins and Other Stories ( London: Victor Gollancz, 1961 ), S. 21–101.Google Scholar4.Richard A. Cellarius und John Piatt, \"Councils of Urgent Studies”, Science 177 (25. August 1972 ): 670–76.CrossRefGoogle Scholar5.R. Jungk, The Everyman Project: Resources for a Human Future (London: Thames amp; Hudson, 1976), S. 21–23. Das Original trägt den Titel Jahrtausendmensch.Google Scholar6.Janine Clarke und Robin Clarke, \"The Biotechnic Research Community”, Futures 4 0uni 1972): 169–73. Das Charakterbild von Clark wurde von Jungk dargestellt, The Everyman Project, S. 119—23.Google Scholar7.Johan Galtung, Vorwort in Russell E. Anderson Buch Biological Paths to Self Reliance: A Guide to Biological Solar Energy Conversion (New York: Van Nostrand, 1979 ), S. ix.Google Scholar8.Raymond Ewell, \"The Rising Giant: The World Food Problem”, in Engineering of Unconventional Protein Production, herausgegeben von Herman Bieber, Chemical Engineering Progress, Symposium series. Nr. 93, 65 (1969): 1–4.Google Scholar9.R. Barker \"Socio-economic Impact”, in Agricultural Biotechnology: Opportunities for International Developments, herausgegeben von Gabrielle J. Persley (Wallingford, Oxon: CAB Internadonal, 1990 ), 299–310.Google Scholar10.Diese Parallele zog D.E. Hughes, \"The Scope of the Symposium”, in Microbiology: Proceedings of a Conference Heldin London 19 and 20 September 1967, herausgegeben von P. Hepple ( London: Institute of Petroleum, 1968 ), S. 1–2.Google Scholar11.Eine genauere Einschätzung liefert Robert Walgate, Miracle or Menace: Biotechnology and the Third World (London Panos Institue, 1990). Eine optimistische Einstellung liefert Albert Sasson Biotechnologies and Development (Paris: UNESCO, 1988). Eine spezielle Analyse von einem marxistischen Standpunkt aus kommt in dem Buch von David Goodman, Bernardo Sorj und John Wilkinson zum Ausdruck, From Farming to Biotechnology: A Theory of Agro-Industrial Development ( Oxford: Blackwell Publishers, 1987 ).Google Scholar12.Siehe die Unterlagen von S. Lackoff, \"Biotechnology and Developing Countries”, Politics and the Life Sciences In (1984): 151–83.Google Scholar13.Russell E. Anderson, Biological Paths to Self-Reliance: A Guide to Biological Solar Energy Conversion (New York: Van Nostrand, 1979), S. xvii. Über Hedéns eigene Einstellung zu seiner Arbeit siehe Carl-Göran Hedén, \"The GIAMS - A Contribu-tion to Technology Transfer”, in From Recent Advances in Biotechnology and Applied Biology, herausgegeben von S.T. Chang, K.Y. Chan und N.Y.S. Woo ( Hongkong: Chinese University Press, 1988 ), S. 63–74.Google Scholar14.J.G. Baer, \"Biology and Humanity: The International Biological Programme”, Impact of Science on Society 17 (1967): 315–28.Google Scholar15.Paul Forman, \"Behind Quantum Electronics: National Security as Basis for Physical Research in the United States, 1940–1960”, Historical Studies in the Physical and Biological Sciences(1987): 149–229.Google Scholar16.Marcel Florkin, \"Ten Years of Science at UNESCO”, Impact on Science on Society 7 (1956): 121–46.Google Scholar17.UNESCO], Records of the General Conference, 8. Sitzung 1954 (Paris: UNESCO, 1955 ), S. 694–96.Google Scholar18.C.-G. Hedén, \"Microbiology in World Affairs”, Impact of Science on Society 17 (1967): 187–208.Google Scholar19.C.-G. Hedén, Interview mit dem Autor, 1. März 1989.Google Scholar20.Hedén, \"Microbiology in World Affairs”, S. 190.Google Scholar21.The Contribution of Microbiology to World Food Supplies”. Dieser Vorsatz ist von der Permanent Section on Food Microbiology amp; Hygiene vorbereitet und ein-stimmig von der Plenarsitzung des lAMS am 24. August 1962 angenommen worden, in Recent Progress in Microbiology. Symposium vom 8. internationalen Kongreß fìir Mikrobiologie. Montreal; 1962, herausgegeben von N.E. Gibbons ( Toronto: University of Toronto Press, 1963 ), S. 719–20.Google Scholar22.Gibbons, Recent Progress in Microbiology, S. 717.Google Scholar23.Mortimer P. Starr und Carl-Göran Hedén, \"Preface”, in Global Impacts of Applied Microbiology, herausgegeben von Mortimer P. Starr (Stockholm: Almquist amp; Wik- sell, 1964 ), S. i.Google Scholar24.Starr und Hedén, \"Preface”, S. iv.Google Scholar25.E.L. Gaden, Jr., \"Process and Equipment. Design for Less-Developed Areas”, in Global Impacts of Applied Microbiology, herausgegeben von Starr, S. 338-43.Google Scholar26.C.-G. Hedén, \"Recommendations Accepted at the Plenary Meeting, August 2 1963: Conference on Global Impact of Applied Microbiology”, Global Impacts of Applied Microbiology, herausgegeben von Starr, S. 520–30.Google Scholar27.J.W.M. la Rivière, \"Biotechnology in Development Cooperation: A Donor Countries’ View”, in Biotechnology in Developing Countries, herausgegeben von P.A. Van Hemert et al. (Delft University Press, 1983 ), S. 1–17.Google Scholar28.E.J. DaSilva und C.-G. Hedén, \"The Role of International Organizations in Biotechnology: Cooperative Efforts”, in Comprehensive Biotechnology, herausgegeben von Murray Moo Young, Band 4 ( London: Pergamon, 1985 ), S. 717–49.Google Scholar29.Auf diese Entwicklungen wirkten fördernd der verstorbene Roger Pater (USA), J.W.M. la Rivière (heute Generalsekretär der ICSU), Dr. A,C.J. Burgers und Dr. E. DaSilva (UNESCO).Google Scholar30.Raymond A. Zilinskas, „The International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology: A New International Scientific Organisation\", Technology in Society 9 (1987): 47–61.CrossRefGoogle Scholar31.Zitiert in K.R. Budin, „Survey of Research on the Biological Fixation of Nitrogen\". Shell Research, 1962. Ich bedanke mich bei Professor John Postgate dafür, daß er mir diesen Bericht gezeigt hat.Google Scholar32.Budin, „Survey of Research on the Biological Fixation of Nitrogen\".Google Scholar33.E.J. DaSilva, A.C.J. Burgers und R.J. Olembo, „UNESCO, UNEP und die International Community of Culture Collections\", in Proceedings of the Third International Conference on Culture Collections, herausgegeben von Fabian Fernandes und Raby Costa Pereira ( Bombay: University of Bombay 1977 ), S. 107–28.Google Scholar34.D.N. Li, „Biogas Production in China: An Overview\", in Microbial Technology in the Developing World, herausgegeben von E.J. DaSilva et al. (Oxford University Press, 1987 ). 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Siehe Felix Just und Willy Schnabel, „Subermerse Massenzüchtung von Bakterien auf nichtkohlenhydrathaltigen Nährstoffen. 1. Ein Beitrag zur biotechnologischen Fettsynthese\", Die Branntweinwirtschaft 2 (1948): 113–15. Ich danke Professor H. Dellweg dafür, daß er meine Aufmerksamkeit auf diese Veröffentlichung lenkte.CrossRefGoogle Scholar42.Alfred Champagnat und Jean Adrian Petrole et Proteines (Paris: Doin, 1974).Google Scholar43.Richard I. Máteles und Steven R. Tannenbaum, Single Cell Protein ( Cambridge, Mass.: MIT Press, 1968 ).Google Scholar44.G.B. Carter, „Is Biotechnology Feeding the Russians?\" New Scientist 90 (23. April 1981 ): 215–17.Google Scholar45.PAG], The PAG Compendium. Gesammelte Veröffentlichungen der Protein Calorie Advisory Group of the United Nations System, 1956–1973. Band C2 ( New York: Worldmark, 1979 ).Google Scholar46.David H. Sharp, Bio-Protein Manufacture: A Critical Assessment ( Chichester: Ellis Horwood, 1989 ).Google Scholar47.K. Arima, „The Problems of Public Acceptance of S.C.P.-s.’, in International Symposium on SCP, herausgegeben von J.C. Senez, Verlaufsprotokolle des Symposiums vom 28.-31. Januar 1981, das von DGRST, IAMS und APRIA organisiert worden ist ( Paris: Technique et Documentation (Lavoisier), 1983 ), S. 145–62.Google Scholar48.J. Edelman, A. Fewell und G.L. Solomons. „Myco-Protein — A New Food\", Review in Clinical Nutntion 53 (1983): 471–80.Google Scholar49.Arima, „The Problems of Public Acceptance of S.C.P.-s.’, S. 158.Google Scholar50.Siehe Kiyoaki Katoh, „Statement on Current Status of SCP Production in Japan\", in Single Cell Protein: Proceedings of the International Symposium Held in Rome, Italy, November 7–9, 1973, herausgegeben von P. Davis (London: Academic Press, 1974), S. 223–32. Hierin sind die Übersetzungen zweier Petitionen enthalten. Die eine stammt von einer der fiinf großen Verbrauchergemeinschaften und die andere vom Tokio Metropolitan Consumer Council.Google Scholar51.la Rivière, „Biotechnology in Developing Countries: A Donor Countries’ View\", S. 1–2.Google ScholarCopyright information© Friedr. Vieweg Sohn Verlagsgesellschaft mbH, Braunschweig/Wiesbaden 1995Authors and AffiliationsRobert BudThere are no affiliations availableAbout this chapter Cite this chapter as: Bud R. (1995) Biotechnologie — die grüne Technologie. In: Wie wir das Leben nutzbar machten. Interdisziplinäre Forschung, vol 19. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-86431-4_7 DOI https://doi.org/10.1007/978-3-322-86431-4_7 Publisher Name Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden Print ISBN 978-3-528-06627-7 Online ISBN 978-3-322-86431-4 eBook Packages Springer Book Archive