蛋白质的浓缩方法
目前蛋白浓缩方法基本主要有以下几种：
1.
透析袋浓缩法
利用透析袋浓缩蛋白质溶液是应用最广的一种。
将要浓缩的蛋白溶液放入透析袋
（无透析袋
可用玻璃纸代替）
，结扎，把高分子
（
6000
－
12000
）聚合物如聚乙二醇（碳蜡）
、聚乙烯
吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可。也可将吸水剂配成
30
％－
40
％浓度的溶液，将装
有蛋白液的透析袋放入即
可。
吸水剂用过后，
可放入温箱中烘干或自然干燥后，
仍可再用。
主要用于更换蛋白质的缓冲液，有透析袋即可，不需要特殊的仪器。
2.
冷冻干燥浓缩法
这是浓缩蛋白质的一种较好的办法，它既使蛋白质不易变性，又保持蛋白质中固有的成分。
它是在冰冻状态下直接升华去除水分。具体做法是将蛋白液在低温下
冰冻，然后移置干燥
器内（干燥器内装有干燥剂，如
NaOH
、
CaCl2
和硅胶等）
。密闭，迅速抽空，并维持在抽
空状态。数小时后即可获得含有蛋白的干燥粉
末。干燥后的蛋白质保存方便，应用时可配
成任意浓度使用。也可采用冻干机进行冷冻干燥。
在冷冻状态下让扬品种的液体升华
3.
吹干浓缩法
将蛋白溶液装入透析袋内，放在电风扇下吹。此法简单，但速度慢，且温度不能过高，最好
不要超过
15
℃。
4.
超滤膜浓缩法
此法是利用微孔纤维素膜通过高压将水分滤出，
而蛋白质存留于膜上达到浓缩目的。
有两种
方法进行浓缩：
一种是用醋酸纤维素膜装入高压过滤器内，
在不断搅拌之下过滤；
另一种是
将蛋白液装入透析袋内置于真空干燥器的通风口上，负压抽气，而使袋内液体渗出。
主要针对小体积蛋白质溶液（几
ml
）此法更不易引起变性，不过得有浓缩器，不是哪个实
验室都有的。
5.
凝胶浓缩法
选用孔径较小的凝胶，如
SephadexG25
或
G50
，将凝胶直接加入蛋白溶液中。根据干胶的
吸水量和蛋白液需浓缩的倍数而称取所需的干胶量。
放入冰箱内，
凝胶粒子吸水后，
通过离
心除去。
6.
浓缩胶浓缩法
